巧克力乳酪甜甜圈的做法
巧克力乳酪甜甜圈的做法
原料：奶油奶酪150克，细砂糖30克，香草精1/4小匙，动物性淡奶油200克，糖粉40-50克其它装饰原料：装饰用花生碎，南瓜子，彩色糖，淋挂用巧克力黑，白，粉色各50克，糖水（15克糖加10克水融化）制作过程：1）：奶油奶酪加入细砂糖和香草精隔热水打至顺滑细腻2）：另取一盆，加入淡奶油和糖粉一起打发3）：奶油打发后加入搅好的奶酪糊4）：奶油和奶酪混合后搅打均匀装入裱花袋5）：将面包圈从中片开，挤上一圈儿奶油奶酪糊6）：盖好上圈后表面刷糖水7）：在面包圈表面儿撒上干果碎8）：淋挂用装饰巧克力分别隔水融化，趁热林挂在面包圈表面9）：撒上装饰彩塘后晾至巧克力凝固制作完成