椰香酸奶饼的做法
食材 粉椰子粉5勺酸奶1勺发酵粉调料 蜂蜜5勺
1.面粉中加入发酵粉。
2.加入5勺椰子粉。
3.加入酸奶。
4.加入五勺蜂蜜，甜度以自己的喜好程度把握。
5.揉成柔软的面团后盖上保鲜膜发酵。
6.在室温32度的环境下，只要半个小时面团就发的差不多了。
7.把面团分成60克左右一个的小剂子。
8.搓圆后摁扁。
9.放入平底锅，不用放油。中火烤到两面有点焦黄就可以了。
主厨小贴士
做面饼只要会和面就可以了，中国人做面饼从来不像西方人那样拿把秤，你只要能和成柔软的面团就可以了。所以做面饼不像做西点讲究的是精确，是没有理由失败的啊！关键是你想出什么好吃面饼才是关键的啊呵呵！