东北榛蘑猪肉馅饺子的做法
主料： 猪肉340g 干榛蘑20g 辅料： 酱油适量 料酒适量 橄榄油适量 生姜适量 葱适量 花椒粉适量 食用油适量 盐适量
1.准备食材
2.肉馅放入酱油、料酒、橄榄油、生姜末腌制；榛蘑温水泡发洗净（若是新鲜的榛蘑就焯一下水）
3.把榛蘑切碎；放入葱碎、花椒或五香粉、、盐、食用油和一起。
4.拌匀
5.饺子皮是事先买好的，把和好的肉馅放入饺子皮，对折捏紧或用包饺子器包好。
6.这是包好的一部分
7.水开放一点盐，把饺子煮进去，用勺子轻轻的推动防止沾锅，至到饺子全部浮起。中途用冷水点上两三次水，并用勺子推动，煮熟即可。