威海蚝烙的做法
主料： 生蚝一小碗 鸡蛋两个 地瓜粉小半碗 面粉一碗 洋葱小块 红椒绿一只 香菜两根 大葱半根 海鲜酱油一茶匙 胡椒粉一茶匙 花生油两大勺 盐4克
1.将所有食材准备齐全。
2.料理盆中放入少量的清水，加入地瓜粉和中筋面粉，用筷子搅拌均匀。
3.放入生蚝和葱花。
4.放入洋葱粒和红椒粒。
5.调入盐和海味酱油。
6.放入胡椒粉。
7.用橡皮刮刀翻拌均匀。
8.不粘平底锅中放入稍微多一些的花生油，将面糊用勺子舀入倒锅中，摊平。
9.中火煎制，待底部稍微凝固以后，淋入两个打散的鸡蛋。
10.等表面的鸡蛋液稍微凝固以后翻面再煎一会儿。
11.切块盛盘。喜欢吃香菜的，可以撒入一些香菜。
12.很鲜。
13.将整个大海的味道都吞入到口中。