奶香波士顿龙虾的做法
奶香波士顿龙虾的食材：
| 波士顿龙虾 |
一只 |
| 黑胡椒碎 |
|
| 无盐黄油 |
20-30g |
| 柠檬 |
半只 |
| 欧芹碎 |
|
奶香波士顿龙虾的做法：
1、锅内烧热水，龙虾趁活着放入热水煮至通体变红，不要煮了太久，死掉就可以捞出来了。
2、把龙虾头和身体分开，不要用刀切，用手抓住最接近头部的关节向外拉，这样可以把完整的龙虾肉分离出来。
3、把龙虾头洗干净待用，钳子取下来敲碎。
4、取出龙虾肉，切成小块，撒上黑胡椒，加上黄油。
5、烤箱预热，把龙虾肉和蟹钳180度烤10分钟，出炉后浇上柠檬汁，撒上欧芹碎，就可以了。
小贴士
由于龙虾生活在海中，原本就有咸味，所以不用放盐。