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奶香波士顿龙虾

菜谱创建时间

创建时间:2014-07-26

215人看过

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奶香波士顿龙虾
奶香波士顿龙虾的主料:
波士顿龙虾

波士顿龙虾1只

奶香波士顿龙虾的辅料:
无盐奶油

无盐奶油20-30克

柠檬

柠檬半个

奶香波士顿龙虾的调料:
黑胡椒粉

黑胡椒粉 适量

欧芹

欧芹 适量

奶香波士顿龙虾的做法

奶香波士顿龙虾的食材:

波士顿龙虾 一只
黑胡椒碎  
无盐黄油 20-30g
柠檬 半只
欧芹碎  

奶香波士顿龙虾的做法:

1、锅内烧热水,龙虾趁活着放入热水煮至通体变红,不要煮了太久,死掉就可以捞出来了。

2、把龙虾头和身体分开,不要用刀切,用手抓住最接近头部的关节向外拉,这样可以把完整的龙虾肉分离出来。

3、把龙虾头洗干净待用,钳子取下来敲碎。

4、取出龙虾肉,切成小块,撒上黑胡椒,加上黄油。

5、烤箱预热,把龙虾肉和蟹钳180度烤10分钟,出炉后浇上柠檬汁,撒上欧芹碎,就可以了。

小贴士

由于龙虾生活在海中,原本就有咸味,所以不用放盐。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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