快手糖醋泡仔姜的做法
快手糖醋泡仔姜的食材:
仔姜 |
200g |
盐 |
1小匙 |
白糖 |
2大匙 |
白醋 |
约100ml |
快手糖醋泡仔姜的做法:
1、仔姜洗净表面不要去皮,切成薄片,加入1小匙盐拌匀,静置20分钟左右
2、仔姜出水后,用手挤干水分,装入干净的可密封容器中
3、瓶子中加入2大匙白糖再倒入白醋,用勺子向下压实仔姜,白醋量没过仔姜即可
4、密封后放冰箱冷藏半天即可食用,越久越入味
小贴士
1.糖用白糖或冰糖都可以,如果用成块的冰糖,需要先把冰糖和白醋放入锅中煮化再用
2.怕辣的童鞋,可以增加糖的比例。
3.每次取的时候要用干净的餐具。