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剁椒三脆

菜谱创建时间

创建时间:2014-04-05

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剁椒三脆
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
剁椒三脆的做法



主料:莲藕150克  山药200克  黄瓜150克

辅料:太子剁椒2茶匙  鸡精3克  盐1茶匙  油2茶匙  大蒜4克


剁椒三脆的做法步骤
1. 莲藕、山药分别去皮切细丁,黄瓜洗净切细丁,大蒜拍碎切末备用。锅中放水烧开,放入莲藕丁焯1分钟捞出沥水备用。
2. 锅中放油,烧至六成热时放入蒜末爆香,放入莲藕丁炒1分钟,然后依次放入山药、黄瓜丁炒2分钟。
3. 放入盐、太子剁椒炒调至大火炒半分钟,最后放入盐调味盛出即可。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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