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美食天下菜谱
创建时间：2013-05-17
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1、所需调料：料酒，黑椒粉，盐，酱油，红酒。
2、猪扒用刀背砸松。
3、放入步骤1中的所有调料，量要自己斟酌了，放置在一边腌制一会。
4、锅内热油放少许蒜米和姜爆香。
5、放腌制好的猪扒进去先大火30秒。
6、后翻面再煎30秒。
7、转小火每面再煎15秒后翻面，同样做法直至猪扒熟。
咸香下饭
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