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养生窈窕火锅

菜谱创建时间

创建时间:2014-02-21

136人看过

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养生窈窕火锅
养生窈窕火锅的主料:
虾

4个

鱼板

鱼板适量

鸡脯肉

鸡脯肉50克

养生窈窕火锅的辅料:
洋葱

洋葱半个

香菇

香菇适量

红萝卜

红萝卜半个

豌豆

豌豆适量

玉米笋

玉米笋适量

养生窈窕火锅的调料:
高汤

高汤 1000ml

养生窈窕火锅的做法

主料:雀巢淡奶1000毫升,高汤1000毫升,鲜虾4尾,鱼板片,鸡胸肉50克,洋葱半粒,鲜香菇数朵,红萝卜半根,豌豆适量,玉米笋适量。雀巢美极鸡精2小匙,雀巢鸡汤块1块。

制作:
1.将鲜虾洗净,鸡胸肉切片,红萝卜切片,鲜香菇切十字备用。

 

2.将高汤及雀巢植脂淡奶煮开当作锅底,加入所有材料及调味料即可。

贴士:

港式餐厅的好吃秘密:专业厨师通常会在火锅汤底中加入雀巢淡奶,使整锅汤滑口香醇,尤其雀巢淡奶无糖、低脂,除增加火锅风味外,还能解油腻,具减肥功效。煮牛奶千万别使用铝锅,铝锅会与牛奶产生化学变化。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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