约克郡布丁（Yorkshire Pudding）的做法
约克郡布丁（Yorkshire Pudding）的食材：
| 低粉 |
1 cup |
| 牛奶 |
1 cup |
| 鸡蛋 |
1个 |
| 油 |
3 tbsp |
| 盐 |
一小撮 |
| 白糖（可选） |
适量 |
约克郡布丁（Yorkshire Pudding）的做法：
1、预热烤箱220℃
2、取一干净容器，筛入低粉和一小撮盐，适量白糖（可选），加入鸡蛋，搅拌成均匀的面糊后，加入牛奶，均匀搅拌。
3、取烤盘，将准备好的油平均刷在模具杯里，然后放进烤箱，烤5分钟后，拿出来。此时模具和里面的油都非常烫，小心地立即倒入拌好的面糊，会听到面糊和油接触后发出的滋滋响。面糊填充模具杯的1/2满即可。
4、进烤箱，中层，15-20分钟即可。
5、一定要趁热食用。
小贴士
如果要单吃约克郡布丁的话，可以加一点糖，和咸味混合后，个人觉得更好吃。