草莓奶露的做法
草莓奶露的制作材料:
主料:杏仁50克,核桃50克,草莓100克
辅料:牛奶500克
调料:白砂糖25克,淀粉(玉米)10克
教您草莓奶露怎么做,如何做草莓奶露才好吃
1. 杏仁、核桃仁碾碎,待用;
2. 草莓洗净,放入碗中捣成泥浆汁;
3. 锅内加水和糖,中火熬成半透明的糖液;
4. 倒入鲜奶和杏仁、核桃仁碎粒煮至微沸,加淀粉勾芡;
5. 然后将草莓浆汁倒入奶露中,搅拌均匀,即成为红色奶露。
草莓奶露的制作要诀:
1. 杏仁和核桃仁一定要去表皮碾碎,以免煮后有苦味;
2. 可以用草莓酱代替新鲜草莓;
小帖士-健康提示:
1. 助消化,解尿毒,健胃益肾;
2. 杏仁性温味苦,有毒,祛痰止渴,平喘,润肠;
3. 草莓性凉,味甘、酸,清热凉血,生津止渴,利尿止泻;
4. 杏仁、核桃仁均富含脂肪、蛋白质、碳水化合物,还含有钙、磷、铁、钾、镁等微量元素和多种维生素。
小帖士-食物相克:
杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。