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    美食天下菜谱

    油炸茄子片

    菜谱创建时间

    创建时间：2018-04-18

    54人看过

    查看评论 0条

    油炸茄子片
    • 栏目：川菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    油炸茄子片的做法

            茄子给人印象最深的就是鱼香茄子，但是做法有点麻烦，今天就来个既简单又美味的，油炸茄子片，外酥里嫩，蘸上蒜泥来吃更好吃！



    食材

    主料：茄子500g 

    辅料：油适量  盐适量    鸡蛋适量      面粉适量   花椒粉适量 


    步骤
    1.茄子一个
    2.切片
    3.鸡蛋打散
    4.放面粉、水、花椒粉、盐，调成面糊
    5.将茄子片裹上面糊
    6.放入油锅
    7.炸至外酥里嫩捞出
    8.上桌了


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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