炒年糕的做法
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年糕条
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1包
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包菜
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半个或1个
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胡萝卜
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两根
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洋葱
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一颗
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韩国辣酱
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2勺
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韩国大酱
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1勺
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糖
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1勺
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韩国泡菜
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适量
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芝麻
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少许
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洋葱、胡萝卜切丝，包菜切碎（不用太小）。起锅少许油爆香洋葱。
加入胡萝卜丝
放入包菜，翻炒，可以放一点生抽哦。
另取一个锅，在烧开的水中放入速冻年糕。
我用的是这个牌子的年糕，非常推荐！
也可用芝心年糕或者咸蛋黄年糕～淘宝有售～
稍微烫过的年糕整锅倒入炒锅
加入两勺韩国辣酱
然后是一勺左右的韩国大酱，这个视个人口味定量，也可以不加的。
加入一勺糖，喜欢吃甜一点也可以再多加一点。一定要加糖，可以提鲜噢！
改中火闷几分钟，中途要搅拌一下，避免粘锅~
然后开大火收汁，收汁的多少也要看个人喜好喽，有人喜欢吃有汤汁，有人喜欢稍微干一点的，自己定喽~这个时候还可以放入开水烫过的泡面也很赞的~
出锅~撒上芝麻，还可以撒些葱花~也可以加上切开的白水蛋~赞！香喷喷的辣炒年糕就做好啦！ =3=
在炒锅中放入泡菜，继续翻炒。
