干锅手撕包菜的做法
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包菜（牛心菜）
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1颗
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五花肉
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半小碗
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干辣椒
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适量
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蒜、姜
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适量
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盐
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适量
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鸡精
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适量
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生抽
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适量
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食用油
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适量
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牛心菜很适合做手撕包菜，新手不防从包菜的选购开始。做出来肯定好哦！
五花肉切片、干辣椒、姜、蒜都准备好。
热锅入油、待温度升高以后放入五花肉翻炒至微焦时，加少许酱油、姜、蒜、干辣椒翻炒均匀。
然后加入包菜一直翻炒，炒大概一分钟之后，加入少许盐、鸡精，继续炒，这时注意火一定要大，翻炒到8-9成熟即可。
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