养胃番茄疙瘩汤的做法
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番茄
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2个
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鸡蛋
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2个
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面粉
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50-80克
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香油
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适量
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盐
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适量
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食用碱（小苏打）
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少许
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酱油
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少许
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白糖
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少许
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备料：两个中等大小的西红柿，切碎成小丁，三四根香菜，两个鸡蛋打散
面粉放在一个碗里，放一点点盐，再放少许食用碱
一点点加水，搅成差不多大小的面疙瘩
打火，倒入少许油，油热后放入西红柿翻炒，放入一点点糖提鲜，炒到面一点的时候加水，等水开，尽量让西红柿看不到块，融入汤里，
把鸡蛋倒入锅中用筷子搅开鸡蛋，倒入适量酱油，开后放入面疙瘩，不停搅拌，煮两分钟就差不多了，放入适量香油，少许盐搅拌均匀可以出锅了
出锅后，放入少许香菜，可以开吃啦
