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鸡蛋豆腐蒸鲜虾

菜谱创建时间

创建时间:2014-08-10

127人看过

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鸡蛋豆腐蒸鲜虾
鸡蛋豆腐蒸鲜虾的主料:
大虾

大虾8个

鸡蛋豆腐蒸鲜虾的辅料:
鸡蛋豆腐

鸡蛋豆腐2个

香葱

香葱1根

鸡蛋豆腐蒸鲜虾的调料:
黄酒

黄酒 20克

蒸鱼豉油

蒸鱼豉油 50克

食盐

食盐 3克

花生油

花生油 10克

鸡蛋豆腐蒸鲜虾的做法

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内,
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

    1-2人

食材

  • 主料
  • 鸡蛋豆腐2个

  • 鲜虾8个

  • 香葱1根 

  • 辅料
  • 黄酒20g

  • 李锦记蒸鱼豉油50g

  • 盐3g

  • 花生油10g适量

步骤

1.把主辅料都准备好。

2.鸡蛋豆腐均匀切成段,把鲜虾去壳,背部的黑肠去掉,洗净,放料酒,盐少许,待用。

3.放在盘子里腌制二十分钟,然后再放到锅里大火蒸八分钟。

4.关火五分钟左右,倒出盘内蒸汁,淋入蒸鱼豉油,然后撒上香葱末。浇上热油就可以了。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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