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蜜汁酱烤鸡腿

菜谱创建时间

创建时间:2014-07-26

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蜜汁酱烤鸡腿
蜜汁酱烤鸡腿的主料:
鸡腿

鸡腿1个

蜜汁酱烤鸡腿的辅料:
水

30克

蜜汁酱烤鸡腿的调料:
白糖

白糖 1大勺

甜面酱

甜面酱 1大勺

酱油

酱油 1大勺

五香粉

五香粉 1/4小勺

姜粉

姜粉 1/4小勺

大蒜粉

大蒜粉 1/4小勺

麦芽糖

麦芽糖 30克

蜜汁酱烤鸡腿的做法

蜜汁酱烤鸡腿的食材:

鸡全腿 1个(250克)
酱油 1大勺
甜面酱 1大勺
1大勺
五香粉 1/4小勺
姜粉 1/4小勺
大蒜粉 1/4小勺
麦芽糖 30克
30克

蜜汁酱烤鸡腿的做法:

1、鸡腿上切两刀,以方便入味。在一个大碗里加入所有的调味料,然后放入鸡腿,腌2个小时。腌好的鸡腿放入烤盘里,放进预热好的烤箱烤焙

蜜汁酱烤鸡腿的做法 步骤1

2、烤好的鸡腿刷上一层麦芽糖水即可

蜜汁酱烤鸡腿的做法 步骤2

3、麦芽糖水制法:把30克麦芽糖和30克水放入锅里,用小火慢慢加热,并不断搅拌,直到糖液变得浓稠即可

蜜汁酱烤鸡腿的做法 步骤3

小贴士

1、鸡腿腌渍的时间越长越入味,如果时间来不及,也至少腌渍半个小时再烤,否则味道会不好哦。而如果时间充足的话,可以放进冰箱,腌渍过夜,效果更好。
2、如果没有麦芽糖,可以用蜂蜜代替麦芽糖水。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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