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火辣椒盐鸡脆骨

菜谱创建时间

创建时间:2014-07-25

145人看过

查看评论 0条

火辣椒盐鸡脆骨
火辣椒盐鸡脆骨的主料:
鸡脆骨

鸡脆骨适量

火辣椒盐鸡脆骨的辅料:
鸡腿

鸡腿适量

红辣椒

红辣椒适量

青椒

青椒适量

火辣椒盐鸡脆骨的调料:
大蒜

大蒜 适量

干辣椒

干辣椒 适量

花椒

花椒 适量

火辣椒盐鸡脆骨的做法

火辣椒盐鸡脆骨的食材:

鸡脆骨  
鸡腿肉  
红辣椒  
绿辣椒  
大蒜  
干辣椒  
熟花椒粒  

火辣椒盐鸡脆骨的做法:

1、洗净鸡脆骨和鸡腿肉,将其切成2cm大小的小块,调入料酒和生抽拌匀腌制15分钟

2、将红辣椒和绿辣椒切成斜圈;大蒜去皮洗净;在将腌好的鸡脆骨和鸡腿肉,沾匀干淀粉,备用

3、将干辣椒和熟花椒粒,一同放入搅拌机中搅碎,倒出与盐混合拌匀制成火辣椒盐

4、用中火烧热锅中的油,待油温烧纸七成热时,放入鸡脆骨和鸡腿肉炸至金黄成熟时,捞出将油沥净

5、锅中留少许底油,放入大蒜瓣炒香,加入红辣椒圈和绿辣椒圈翻炒片刻,再倒入鸡脆骨和鸡腿肉拌炒,最后放入剩余的料酒和制好的火辣椒盐翻炒均匀即可


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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