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美食天下菜谱
创建时间：2014-07-24
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酱大头菜300克
瘦肉200克
红椒1只
青椒1只
白芝麻适量
大蒜 适量
食盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
料酒 适量
淀粉 适量
大头菜炒肉丝的食材：
大头菜炒肉丝的做法：
1、瘦肉切成丝，调入盐、生抽、老抽、料酒、淀粉搅拌均匀待用
2、大头菜丝用水泡5分钟，去掉盐分
3、锅中倒入油，快速划散肉丝，加入大头菜丝、红椒青椒、蒜片煸炒片刻盛出装盘
4、在大头菜肉丝上撒上白芝麻即可
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