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美食天下菜谱
创建时间：2014-07-24
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猪肉250克
梅菜50克
料酒 适量
白糖 适量
酱油 适量
植物油 适量
生粉 适量
胡椒粉 适量
麻油 适量
鸡粉 适量
水 适量
梅干菜蒸肉饼的食材：
梅干菜蒸肉饼的做法：
1、将猪肉洗净抹干水，剁碎，加入调味料拌匀，腌制20分钟
2、把梅菜洗干净，用清水浸5分钟，减去咸味；沥干水，剁碎后，加糖、鸡粉少许拌匀
3、将猪肉与梅菜拌匀，放入碟子里
4、大火蒸10分钟，即可
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