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美食天下菜谱
创建时间：2014-07-11
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苋菜500克
大蒜2瓣
食盐 适量
植物油 适量
清炒红苋菜的食材：
清炒红苋菜的做法：
1、将红苋菜去掉根部，择好，洗净，沥水
2、蒜切片或蓉备用
3、炒锅注油烧热，下蒜片爆香，接着倒入苋菜大火快炒，待苋菜稍变色调入适量盐翻炒均匀即可出锅
小贴士
1、烹调时间不宜过长。 2、在炒苋菜时可能会出很多水，所以在炒制过程中可以不用加水。 3、如果想蒜香扑鼻，出锅前再放些蒜末，这样香味更浓厚。
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