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    首页 女性频道 乳母菜谱 奶油曲奇
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    美食天下菜谱

    奶油曲奇

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-06-22

    44人看过

    查看评论 0条

    奶油曲奇
    • 栏目：乳母菜谱 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    奶油曲奇的做法
    [db:原料] 奶油曲奇
    材料:
    黄油130克，淡奶油90克，细砂糖70克，低筋面粉170克
    奶油曲奇
    奶油曲奇做法:
    1.黄油室温软化成雪花膏状，分5-6次加糖打至糖融黄油略变白；
    2.再分5-6次加淡奶油打发（这步加完淡奶油时可能由于我家冷，黄油感觉有些凝固不太湿润，我就又分次加了半个全蛋液进去，效果也不错）；
    3.黄油打至跟豆腐渣差不多时筛入面粉拌匀，装入裱花袋基础喜欢的形状（建议做曲奇最好用布挤袋，因为面很多质地较硬难挤，一次性裱花袋用力过猛很容易挤崩^ ^）


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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