芒果鲜奶冰激凌的做法
[db:原料]
芒果鲜奶冰激凌
原料：鲜牛奶300ml 淡奶油一盒250ml 芒果三个
配料：蛋黄四个，玉米淀粉一茶匙 绵白糖适量
做法：
1，原料图
2，淡奶油在冰水里打发，事实证明雀巢的淡奶油是可以打发的。但是不是很明显。下次试试鲜奶油。打好的奶油放进冰箱冷藏。
3，蛋黄加糖搅拌好。喜欢甜的多加点。和外面的口感差不多的话，是两汤勺，但是我只放了一汤勺。
4，筛进一茶匙玉米淀粉，我懒，直接放的。
5，牛奶煮开，关小火，把蛋黄液，慢慢的，缓缓的，一点一点加进牛奶，并同时搅拌，也就是说左手端着碗倒蛋液，右手拿着打蛋器搅拌。左撇子就不管了....（你要是倒的快，就等着喝鸡蛋花牛奶吧！嘿嘿）
6，芒果去皮取肉备用。
7，芒果打成泥，我没有料理机，用豆浆机的果蔬冷饮打的。
8，倒入淡奶油（我嫌占用容器，直接在豆浆机里做，太懒了....)
9,倒进牛奶搅拌均匀，用打蛋器打一会。
10，准备好的容器盒，我用的是家里的俩饭盒。不要超过六厘米。
11，冻四个小时，拿出来搅拌一次。图为四小时后第一次搅拌。搅拌好，摔一下会平一些。以后每隔一小时翻一次，四次。
12，完成！刚冻好的冰激凌，最好在室温下五分钟再吃。图是刚拿出来的，上面还有一层白色的霜。五分钟后，霜没了，就很黄很柔和，口感也好多了！