泰式海鲜面的做法
泰式海鲜面的功效与作用：
明目、补中益气、健脾养胃、止烦、止泻
泰式海鲜面的食材和调料：
拉面适量、海虾适量、鱿鱼适量、猪骨适量、蛤蜊适量、虾头适量、番茄适量、柠檬适量、盐适量、香醋适量、香茅草适量、洋葱适量、辣酱
教您泰式海鲜面的家常做法，泰式海鲜面怎么做好吃
1.猪骨清水浸泡30分钟，中间换水2-3次。
2.加入足量水，下入柠檬、番茄、香茅草，转至小火熬煮60分钟。
3.海虾挑取虾线，剪取虾枪、须脚。
4.番茄去皮切小块，柠檬切片，香茅草冲洗干净放入卤料盒中，香菜择洗净，切碎末。
5.蛤蜊吐沙洗净，鱿鱼处理干净切麦穗花刀；入沸水锅中汆烫。
6.锅置火上少许油烧热，下入洋葱、辣椒圈炒香。
7.猪骨沥干水分，放入锅中翻炒片刻。
8.捞出，立刻入冰水中冷却待用。
9.熬好的汤内加入适量盐、香醋即可。
10.滤掉熬煮的汤料，取汤待用。
11.锅中加足量汤，调入辣酱煮沸。
12.下入拉面搅散后，下入海鲜略同煮，拉面煮至断生。
13.汤面同盛入碗中，撒上香菜碎即可食用。
