▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！
美食天下菜谱
创建时间：2011-06-26
3570人看过
查看评论 0条
1. 将鸡脯肉、猪肥肉洗净，分别剁成蓉，用刀背拍细；2. 蒲菜洗净，投入沸水中氽一下，洗净，切成丁；3. 将鸡蓉中加入大米粉（籼米粉），用鸡汤稀释后，用纱布过滤取残渣，；4. 淀粉放碗内加水调制成湿淀粉；5. 火腿切碎末备用；6. 加入鸡蛋清、精盐、葱汁、姜汁、料酒、湿淀粉搅和成稀糊状；7. 将锅置于旺火上，倒入植物油，烧热，加鸡汤烧沸；8. 徐徐倒入鸡蓉糊，不断搅拌至黏稠，再放入蒲菜丁，加精盐、味精继续搅拌；9. 淋入香油，装入汤碗，撒上火腿末即可。
来源： tags:
猜您喜欢的菜谱
香糯鲜咸好味道——糯
臊子肉萝卜馅饺子
虾仁芝麻鸡蛋饼
豆沙炸糕
【菠菜柳叶包】
如何烙出柔软有嚼劲的
韭香炸春卷
韭菜盒子#本味家乡菜
评论专区……
用户名： 密码： 找回密码注册新用户
做法：主料:口蘑150克豌豆(鲜)150克辅料
做法：主料:青萝卜300克辅料:蒸鱼豉油1大勺
做法：主料:芹菜适量草菇适量调料:色拉油适量食
做法：主料:藕适量辅料:糯米(黑)适量调料:蜂
电饼铛烤鸡翅
小碗蒸肉
DIY午饭便当
红烧茄子
小酥肉
粽子
黑芝麻糊
可乐鸡翅
老鸭煲