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    美食天下菜谱

    凤爪阿胶

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-26

    3378人看过

    查看评论 0条

    凤爪阿胶
    • 栏目：家常菜 工艺：煮
    • 口味：姜汁味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    凤爪阿胶的做法
    1. 将鸡爪斩去趾甲，洗净，入沸水锅中焯一下，捞出洗净；
    2. 阿胶用清水浸软后切块；
    3. 香菇浸软洗净；
    4. 姜去皮切片；
    5. 锅内注入适量清水，用旺火烧开，放入鸡爪、阿胶、香菇、姜片；
    6. 用中火煮2小时至阿胶溶化、鸡爪熟透；
    7. 待汤汁浓稠时下精盐调味即可。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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