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    首页 菜谱大全 家常菜 白煮葱油鲫鱼
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    美食天下菜谱

    白煮葱油鲫鱼

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-26

    7304人看过

    查看评论 0条

    白煮葱油鲫鱼
    • 栏目：家常菜 工艺：煮
    • 口味：葱香味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    白煮葱油鲫鱼的做法
    1. 将鲫鱼开膛，去除鳞、鳃、内脏，洗净，两面剞斜刀，用沸水焯一下捞出，再换水加料酒、精盐、姜片；
    2. 水开后放入鲫鱼，煮至半熟时捞出控干，留原汁备用；
    3. 将锅置于旺火上，放入植物油烧热，加入花椒、葱片、炸出香味，拣去花椒、姜片不用，加入葱丝煸炒，加入料酒、适量清水放入鲫鱼，用大火收浓汤汁，加入味精，出锅即可。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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