炝炒青椒玉米粒的做法
主料：
玉米粒500G、青椒6根
调料：
干辣椒八个、花椒粒八个、盐3G、糖2G
做法：
1、玉米粒可以在菜市直接买到，也可以买回整个玉米，用刀将玉米粒切下，洗净后，沥干水份，干辣椒剪成玉米粒大小，青椒洗净后切成同样大小
2、锅先烧热，再倒入适量油，烧到8成热时，放入干辣椒和花椒焙出香味
3、等辣椒变成深红色时，放入玉米粒，大火炒一分钟
4、一分钟后放入青椒粒，再炒一分钟调入盐和糖，炒匀即可关火盛盘
膳食食疗：
玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5－10倍在所有主食中，它的营养价值和保健作用是最高的。