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美食天下菜谱
创建时间：2014-02-21
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金针菇50克
芋结1盒
虎掌菌75克
蘑菇100克
虾仁100克
牛肉200克
腐竹150克
鸡脯肉150克
香菜50克
大葱2根
植物油 50克
食盐 2汤匙
味精 1茶匙
高汤 1500克
酱油 2汤匙
辣酱 2汤匙
料酒 2汤匙
主料：芋结一盒,金针姑50克,虎掌菌75克,鲜菇蘑100克,鲜大虾仁100克,鲜牛肉200克,水发腐竹150克,鲜鸡脯肉150克, 辅料：香菜50克,油50克,大葱2根 调料：盐2汤匙,味精1茶匙,高汤1500克,酱油2汤匙,辣酱2汤匙,料酒2汤匙 制作: 1、将大葱、水发腐竹切成适当长短。
2、将鲜牛肉、鲜鸡脯肉各切成适当长度片状。
3、将锅烧热，先放油，然后下大葱段爆香，下辣酱略煸再倒入高汤及调味料煮成调味液，再放入其它材料，煮熟后即可食用。
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