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    烤牛肉

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-25

    4803人看过

    查看评论 0条

    烤牛肉
    主料：
    辅料：
    调料：
    烤牛肉的做法
    1.　香菜洗净切成末；葱洗净切成丝；
    2.　牛肉洗净，晾干水分，剔去肉筋、碎骨、肉膜等，放入冰箱冻硬，取出，切薄片；
    3.　烤肉前10分钟将烤肉用的火盆生上旺火，将烤肉炙子烧红；
    4.　另将姜汁水、酱油、黄酒、虾油根据个人喜好调成汁，将已切好的牛肉片放入拌渍；
    5.　将切好的葱丝放在烤肉炙子上，再把肉片放在葱丝上迅速搅拌；
    6.　烤至葱丝变软，肉八成熟时，再将肉和葱平摊，放上香菜末，不断加以翻动，烤至肉熟时即可。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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