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鲜鱿韭菜花

菜谱创建时间

创建时间:2014-02-07

55人看过

查看评论 0条

鲜鱿韭菜花
  • 栏目:潮州菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
鲜鱿韭菜花的做法




菜 名:鲜鱿韭菜花
主 料:鲜鱿鱼250克。
配 料:

配料:韭菜花100克,香菇30克,红椒25克,胡萝卜2根。调料:鱼露、料酒、味精、花生油。
做 法:

1、将鲜鱿鱼剞成麦穗花刀,用开水烫成卷待用,香菇、红椒切成丝,韭菜花切段,胡萝卜2根切片。

2、炒锅加热,加入花生油,将鱿鱼卷略炸倒起沥油,锅内留下少许油,热后下入韭菜、鱿鱼卷、少许上汤,依次加入调料迅速翻炒即成。
特 点:白绿相间,韭香浓郁,鱿鱼嫩爽。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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