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美食天下菜谱
创建时间：2014-02-01
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鸡翅尖500克
江米酒30克
栗子20克
蚝油 10克
黑椒汁 10克
食盐 2克
味精 1克
酱油 10克
花生油 适量
麻油 10克
原料：
米酒30克，熟板栗20克，鸡尖翅500克，蚝油10克，黑椒汁10克，盐2克，味精1克，酱油10克，花生油麻油各10克
做法：
鸡尖翅洗净沥干。 大火热锅，下花生油麻油烧热，下姜末炒香。下鸡翅、板栗、盐、蚝油、黑椒汁、酱油、味精，炒匀，加入米酒烧开，转中小火，加盖，烧。时间大概二分钟即可 汁少没勾芡。酒味浓郁，鸡翅脆中待嫩，稍微淡些
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