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    美食天下菜谱

    红油鸡肉馄饨

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-01-11

    135人看过

    查看评论 0条

    红油鸡肉馄饨
    • 栏目：川菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    红油鸡肉馄饨的做法


    主料：鸡腿1只，馄饨皮150克

    调料：食盐适量，味精适量，葱适量，姜适量，料酒适量，香油适量，辣椒油适量，青蒜适量，胡椒粉适量


    红油鸡肉馄饨的做法

    1.将鸡腿肉去骨去皮

    2.剁成肉馅、加入葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、味精、香油搅拌均匀

    3.鸡骨和其它部位加入葱姜、料酒煮成鸡汤

    4.取馄饨皮包入鸡肉馅制成馄饨

    5.将馄饨放入鸡汤中煮熟，出锅后调入青蒜末、红油、胡椒粉即可



    小贴士：这是两人份，用了1只鸡腿。若是家中人多，可选用整只鸡来做。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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