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    美食天下菜谱

    土豆烧牛肉

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-23

    5518人看过

    查看评论 0条

    土豆烧牛肉
    • 栏目：辽菜 工艺：红烧
    • 口味：咸鲜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    土豆烧牛肉的做法
    1. 把牛肉洗净切成3 厘米长，手指般粗细的条；
    2. 土豆削去皮洗净，切成滚刀块；
    3. 葱切成段，姜拍松成块；
    4. 把牛肉条放入沸水锅中焯透捞出；
    5. 勺内放材料油烧热，加入葱段、姜块炝锅，然后将牛肉入锅，加上酱油、花椒煸炒，再加上肉汤500毫升，放入黄酒、白糖、八角同烧；
    6. 待烧沸后，用小火炖至成熟烂时，放入土豆，待肉和土豆熟烂时，取出葱段、姜块和大料，加上精盐、味精，用旺火烧沸，淋入湿淀粉勾芡，滴入香油即成。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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