【附图】用烤炉做一次咖喱饺的做法
温度160度(中下层) 20分钟(个人烤炉不一样需按实际情况调整温度)
做法:
1.将陷料过咖喱炒，加入盐，味精，酱油等调料，待熟乘起待凉(如图1和图2)；
2、将饼皮材料混合一起揉成光滑的面团松弛15分钟；
3、将油酥的材料混合在一起，用手指捏成米粒大，再揉成团；
4、将饼皮团分割成25克/个，油酥10克/个；
5、将油酥包入饼皮中(如图3)；
6、将5用杆面仗杆长再卷起(如图4)，盖湿布松弛5分钟；
7、将6两端向中间折起然后按压扁，用杆面仗杆圆(如图5)松弛5分钟；
8、将1的陷料包入7中(如图6)，松弛15分钟入烤炉，烤好后取出待凉即可。