韩国辣酱烤里脊的做法
韩国辣酱烤里脊的做法
原料：猪里脊肉300克 葱末2茶匙（10克） 蒜泥2茶匙（10克） 姜末1茶匙（5克）
调料：韩式辣椒酱2汤匙（30ml） 生抽2汤匙（30ml） 白糖1汤匙（15克） 辣椒粉1/2茶匙（3克） 盐1/4茶匙（1克） 香油1汤匙（15ml）
做法：
1）把里脊肉切成厚5毫米厚，8厘长，5厘米宽的片。
2）将辣椒酱放入一个大碗中，加入生抽，白糖，辣椒粉，盐，香和葱姜蒜末搅拌均匀。
3）将肉片和配制好的酱料放在一起，充分抓拌均匀后，盖上保鲜膜，腌制一小时。
4）烤箱用200度的温度预热。趁这个时间，把烤盘内铺上一层锡纸，将腌好的肉一片一片码在烤盘上。
5）将烤盘放入烤箱中层，持续用200度的温度烤约10分钟，中间翻面一次。烤好后撒一层白芝麻，趁热食用。