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美食天下菜谱
创建时间：2013-08-18
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土豆适量
鸡蛋2个
洋葱1个
面粉1杯
食盐 2茶匙
胡椒粉 半茶匙
植物油 适量
犹太薯饼的做法
材料: 1磅russet土豆 2个鸡蛋 1个洋葱,切8片 ¼ -1/2 杯matzo粉(或面粉) 1 ½ tsp盐 ¼ tsp现磨胡椒粉 植物油 做法: 1.洋葱和土豆去皮,擦成丝,包入手帕,挤出水分.. 2.鸡蛋打散,加入土豆和洋葱,matzo粉,盐和胡椒粉,拌匀. 3.油锅加热,中火,舀一勺面糊,煎成饼形,每面约煎4分钟.
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