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美食天下菜谱
创建时间：2013-08-18
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牛排适量
西兰花适量
胡萝卜适量
洋葱适量
黑椒汁 适量
在家做黑椒牛排的做法
材料：
黑椒牛排、西兰花、胡萝卜、黑椒汁、胡萝卜、洋葱
做法：
1、西兰花掰成小块，胡萝卜切成花片，洋葱切细条
2、烧开水，加点盐和油，放入西兰花和胡萝卜焯烫
3、另取锅放油，烧热，放入黑椒牛排，煎至8分熟，盛出，摆上胡萝卜和西兰花
4、利用底油，放入洋葱丝翻炒出香味，加入黑椒汁、糖、料酒、蚝油和少许的水烧开，用生粉勾薄芡淋在牛排上即可（还可以撒些现磨黑胡椒碎，更香）
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