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    花蟹炒年糕

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-21

    3752人看过

    查看评论 0条

    花蟹炒年糕
    • 栏目：沪菜 工艺：炒
    • 口味：咸鲜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    花蟹炒年糕的做法
    1.将花蟹（海蟹）宰杀治净，斩成块，撒入干生粉。小年糕用开水过水。
    2.锅上火烧热加油，烧至五成热时投投入花蟹块炸熟取出，锅中留底油放葱，姜爆香，倒入花蟹块，烹黄酒，加清水少许，盐，味精，糖，烧开后加入年糕，加盖用中小火焖一下，然后用大火收汁，用湿淀粉勾芡，淋麻油出锅。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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