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    熏鱼

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-21

    4500人看过

    查看评论 0条

    熏鱼
    • 栏目：沪菜 工艺：熏
    • 口味：咸味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    熏鱼的做法
    1.用盐将青鱼肉腌30分钟左右，取出切成厚片。
    2.锅洗净烧热加油，烧到五六成热，将鱼片逐渐放入油锅炸呈金黄色捞出。
    3.用黄酒，酱油，糖，味精，小茴香，八角，五香粉，葱，姜放入锅中加水烧成卤汁，然后将炸好的鱼放入卤汁中卤制，食用时切成小块装盘即可。


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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