简易糯米鸡的做法
主料： 鸡肉
辅料： 腊肠 香菇 小葱头
调料：胡椒粉 生抽 4汤匙 绍兴酒2汤匙 蚝油 3汤匙 糖5汤匙 盐 1茶匙 黑酱油少许 麻油适量
简易糯米鸡的做法：
鸡肉和香菇分别用胡椒粉，蚝油，酱油，盐，黑酱油,麻油少许腌制至少一小时以上。
1.用油爆香小葱头，倒下香菇，鸡肉和腊肠炒香片刻
建议： 倒少许水去一同炒，这样调味料才会均匀。（不然盐不能散）
2. 碗底铺上腌好的鸡肉，香菇，腊肠等等
3. 铺上糯米饭，压紧
4. 每个碗洒上两汤匙的水（和加一些刚才炒鸡肉的汁下去）
5. 大火蒸至熟即可！（大概20分钟开盖偷吃一些，如果还没熟就继续蒸）
简易糯米鸡家常菜做法大全温馨提示：
混合汁料后先试味道，自己调配到合适为止才淋在糯米上。
简易糯米鸡特色：
可口