杭椒炒青豆丹的做法
主料： 青红杭椒 适量 豆丹 适量
辅料： 葱 适量 姜 适量 干红辣椒 适量 蒜 适量
调料： 料酒 适量 盐 适量 油 适量 味精 适量
杭椒炒青豆丹的做法：
1、准备好青豆丹肉。
2、杭椒切成滚刀块，切好后用水洗一下(洗掉种子和少许的辣味)。
3、把葱(切丁)、姜(切丝)、蒜(拍扁)准备好。
4、锅烧热放入油，再放入2爆香。
5、倒入豆丹翻炒，淋入料酒，炒一炒。炒好以后装盘备用。
6、锅烧热再倒入少许的油，加入少量的葱花炸香。
7、倒入切好的杭椒炒至变色。
8、把炒好的豆丹倒入拌一拌，放入盐、胡椒、味精，淋入少许水拌一拌就可以了。