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美食天下菜谱
创建时间：2013-05-03
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1、蚬子肉用清水洗净，沥净水分，切成片，放入沸水锅中焯烫片刻，捞出，沥净水分。
2、嫩菠菜去根，择去黄叶，下入沸水锅中焯烫一下，捞出用冷水过凉，沥去水分，切成小段。
3、锅置火上，加入清水烧沸，下入手擀面条煮5分钟至熟，捞出投凉;
4、放入碗内，加入高汤、蚬子片、菠菜、食盐、味精、芥末油、白糖拌匀即可。
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