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美食天下菜谱
创建时间：2013-05-02
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1、将玉米面、面粉拌和在一起，上蒸笼蒸熟，取出，用擀面杖擀细，再过细罗。
2、鸡蛋磕入碗中，把鸡蛋黄、鸡蛋清分开，分别用打蛋器顺一个方向搅打至起泡沫。
3、再将蛋黄、蛋清混在一起，加入白糖、适量清水、熟面粉放在一起，和成较松软的面团。
4、取若干小圆碗，碗内抹上熟猪油，将面团装入碗内，放入蒸笼中，用旺火蒸10~15分钟即可。
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