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美食天下菜谱
创建时间：2013-05-02
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1、将紫薯清洗干净，去皮，切块，入蒸锅中旺火蒸熟。
2、取出蒸好的紫薯捣烂成泥，加白糖搅拌均匀。
3、小碗内装入3克酵母粉，加温水调匀，倒入紫薯泥中;
4、加280克面粉充分搅拌均匀，置温暖处发酵到原先的两倍大。
5、蒸锅内加冷水，放入发酵好的紫薯泥，大火煮开后转中火蒸25分钟。
6、关火，再焖5分钟即可取出，稍凉时，切块食用。
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