酱焖酥鱼的做法
推荐1工艺：焖口味：酥香味难度：普通水平时间：30-45分钟鲈鱼1条 洋葱1个 姜片少许蒜片适量干辣椒适量调料醋少许糖少许番茄酱少许甜面酱适量花椒适量八角少许
1、鲈鱼去鳞、内脏，洗干净，切块。
2、洋葱切丝。
3、煎锅中放油，将鱼块煎至两面金黄。
4、锅中放没油，下姜片、蒜片、干辣椒、花椒、八角炒香。
5、调入甜面酱、番茄酱、糖，小火炒香，加多些醋和少许清水煮开后关火。
6、电压力锅中铺上洋葱丝。
7、放入煎好的鱼块，倒入煮好的汤汁，不要加太多的汁，盖过鱼就可以了。
8、上气后15分钟即可。
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