鸡蛋小面包的做法
做 法：烘焙口 味：甜味难 度：初中水平人 数：2人份准备时间：30分钟烹饪时间：主料小麦面粉1000克鸡蛋5个酵母5克辅料白糖80克奶粉30克黄油70克水120克
1、所有原料一起和成较硬的面团，发酵至两倍大
2、发好的面团揉光滑，擀成半厘米后的饼，切1.5里面大小的块就行二次发酵
3、煮锅内放水、10克白糖烧开，发酵好的饼胚倒进去煮半分钟捞出
4、烫好的饼胚上烤盘175度烤20分钟
5、所有蛋果烤好后，再一起放烤网175度烤20分钟。目的是减少水分，容易储存和携带
烹饪小技巧