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    首页 菜谱大全 烘焙 巧克力马卡龙
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    美食天下菜谱

    巧克力马卡龙

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-04-20

    111人看过

    查看评论 0条

    巧克力马卡龙
    • 栏目：烘焙 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    巧克力马卡龙的做法
    做　　法：烘焙口　　味：甜味难　　度：初中水平人　　数：2人份准备时间：30分钟烹饪时间：主料巧克力80克巧克力粉8克杏仁粉35克辅料鸡蛋白30克糖粉45克白糖30克奶油30克黄油10克可可粉少许

    1、将粉类过筛，蛋白打至完全发

    2、将蛋白与过筛后的粉类拌匀成缎带状

    3、入装好圆嘴的裱花袋中，于通风处晾至表面结皮干燥

    4、入预热好的烤箱， 200℃，中层，2分钟左右，转130℃，16分钟

    5、在烤好的马卡龙背面挤上甘那许馅，盖上一片马卡龙，表面筛上可可粉即可

    烹饪小技巧


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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