椰香薄饼的做法
做 法：烘焙口 味：奶香味难 度：中级掌勺人 数：2人份准备时间：15分钟烹饪时间：主料鸡蛋120克椰丝150克低筋面粉20克辅料白糖100克淀粉10克黄油30克白芝麻适量
1、无盐黄油隔水加热法熔化待用。
2、椰丝与细砂糖混合拌匀。
3、加入打散的蛋液、黄油液搅拌均匀。
4、筛入低粉、玉米淀粉，拌匀。
5、将椰丝糊铺入锡纸的烤盘中，覆盖保鲜膜擀成薄片。
6、撕去保鲜膜撒上白芝麻，移至预热180度的烤箱，中层、烤20-25分钟表面呈淡黄色。
7、出炉趁热切小块，冷却密封保存食用。
烹饪小技巧